Мы хотим, чтобы блюдами «Старика Хинкалыча» могли наслаждаться все генацвале без исключения!
Поэтому с 18 марта по 4 мая во всех хинкальных сети действует постное меню, которое приятно удивит любителей нашей кухни в целом и постящихся в частности.
В меню вошли постные блюда из основного меню, а также следующие новинки:
Мухаммара — пряный паштет из печёных перцев с грецким орехом и чесноком. Подаётся с хлебом пури;
Салат с нутом — салат со свежими овощами, нутом, ароматной зеленью и гранатом;
Суп-пюре из чечевицы — густой суп-пюре из чечевицы и овощей с добавлением пряного масла и лимона
Оджахури с грибами — обжаренный картофель с грибами, луком, базиликом и грузинскими специями;
Нут с овощами — нут, тушёный с овощами, в томатном соусе и специях;
Морковный пирог — сладкий пирог с морковью, изюмом, цедрой лимона и ароматными специями.