НА СТРАЖЕ КАЧЕСТВА
Открытость — фундаментальный принцип работы сети «Старик Хинкалыч». Мы гордимся прозрачностью процесса приготовления блюд на нашей открытой кухне. Ещё мы не стесняемся открывать завесу нашей «внутренней кухни». За всеми хинкальными бдительно следит наш отдел контроля качества.
Как мы осуществляем контроль качества?
Мы создали многоуровневую систему контроля качества, чтобы каждый гость получал безупречный сервис и вкусные блюда. Все проверки проводятся по единым стандартам, а результаты влияют на рейтинг каждой точки сети. На основе полученных данных мы постоянно работаем над улучшением качества обслуживания.
Мы заботимся о качестве каждый день
- Мы слушаем наших гостейКаждый отзыв для нас — это возможность стать лучше. Мы регулярно анализируем обратную связь, чтобы видеть реальные впечатления гостей и оперативно улучшать сервис, атмосферу и вкус блюд.
- Тайный гость — честная проверка сервисаНаши тайные агенты анонимно посещают все хинкальные сети. По чек-листу проводится объективная оценка качества обслуживания, скорости приготовления и подачи блюд, чистота в заведениях на предмет соответствия нашим стандартам
- Тайный звонок — сервис начинается со звонкаМы проверяем, как наши сотрудники отвечают на звонки, консультируют по меню и помогают с заказом. Нам важно, чтобы забота о госте начиналась ещё до его визита.
- Контроль скорости подачиМы следим за временем приготовления и подачи блюд, чтобы гости получали свои заказы вовремя и без лишнего ожидания. Баланс скорости и качества — один из наших главных приоритетов.
- Фотоотчёты блюд — стабильность в каждой тарелкеМы ежедневно контролируем внешний вид и подачу блюд. Это помогает сохранять фирменные стандарты и гарантировать, что любимые позиции выглядят и вкусны одинаково хорошо во всех хинкальных сети.
Лучшие в январе
Другие новости: